चंदौली में किसान मेले का भव्य आयोजन: मिलेट्स, आधुनिक कृषि तकनीक और जैविक खेती के गुर सीखे अन्नदाता

 

चंदौली जनपद के कृषि विज्ञान केंद्र परिसर में गुरुवार, 26 फरवरी 2026 को मिलेट्स रेसिपी विकास उपभोक्ता जागरूकता और राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा एवं पोषण मिशन योजना के अंतर्गत जनपद स्तरीय किसान मेला एवं 'आत्मा कृषक भ्रमण कार्यक्रम' का भव्य आयोजन किया गया। इस महत्वपूर्ण कार्यक्रम का शुभारंभ अपर जिलाधिकारी (न्यायिक) रतन वर्मा द्वारा दीप प्रज्वलित कर किया गया। उन्होंने प्रांगण में लगे विभिन्न कृषि और मिलेट्स रेसिपी स्टालों का अवलोकन भी किया और किसानों के उत्साह की सराहना की।

श्री अन्न (मिलेट्स) के औषधीय गुण और उत्पादन तकनीक
कार्यक्रम के दौरान कृषि विज्ञान केंद्र के वैज्ञानिक डॉ. अभयदीप गौतम ने मिलेट्स (श्री अन्न) फसलों की उत्पादन तकनीक और इसके बहुआयामी लाभों पर विस्तृत प्रकाश डाला। उन्होंने किसानों को समझाया कि आधुनिक युग में खेती केवल जीविकोपार्जन का साधन मात्र नहीं रह गई है, बल्कि यह एक उन्नत व्यवसाय बन चुकी है। इसी क्रम में डॉ. विशाल दीक्षित ने मानव जीवन में बढ़ती बीमारियों की रोकथाम के लिए श्री अन्न—जैसे ज्वार, बाजरा, सावां, कोदों और कुटकी—के औषधीय गुणों के बारे में किसानों को जागरूक किया और इसे आहार में शामिल करने पर जोर दिया।

कृषि यंत्रीकरण और सोलर सिंचाई पंप को प्रोत्साहन
शिवनंदम् फार्मर प्रोड्यूसर कंपनी, धानापुर के अध्यक्ष रमेश सिंह ने जायद मक्का के उत्पादन और तिलहनी फसलों की खेती की उन्नत विधियां साझा कीं। उन्होंने कृषकों की आमदनी दोगुनी करने के उद्देश्य से कृषि में विविधीकरण अपनाने की आवश्यकता बताई। वहीं, अवर अभियंता गनासिंह कुशवाहा ने खेती में बढ़ते कृषि यंत्रीकरण के फायदों को गिनाया। उन्होंने जायद फसलों की सिंचाई में होने वाली असुविधाओं को दूर करने के लिए किसानों को सोलर सिंचाई पंप लगाने हेतु विशेष रूप से प्रोत्साहित किया, जो पर्यावरण के अनुकूल और किफायती है।

मिलेट्स रेसिपी प्रतियोगिता में बी०डी० फीड्स को प्रथम पुरस्कार
इस अवसर पर मिलेट्स से संबंधित विभिन्न व्यंजनों (रेसिपी) का प्रदर्शन करने के लिए स्टाल लगाए गए थे। इनमें बी०डी० फीड्स, होटल रमाडा, अशोक इंटर कॉलेज बबुरी, बाल एवं पुष्टाहार विभाग और विश्वामित्र ग्रामोद्योग कानपुर ने हिस्सा लिया। चयन समिति ने स्वाद और गुणवत्ता के आधार पर बी०डी० फीड्स को प्रथम, होटल रमाडा को द्वितीय और प्रगतिशील कृषक श्री विट्ठलदास को तृतीय पुरस्कार देकर सम्मानित किया। अंत में उप कृषि निदेशक भीमसेन ने दलहन एवं तिलहन की खेती की अपील करते हुए सभी अधिकारियों, कर्मचारियों और भ्रमण पर आए कृषकों का धन्यवाद ज्ञापित कर कार्यक्रम के समापन की घोषणा की।